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Chapitre 2

Propriétés des gaz


Savoirs

Les gaz peuvent changer de volume
Les gaz ont une masse
Première notion de pression
Miscibilité des gaz

Savoirs-faire

Montrer qu'un gaz est compressible ou expansible
Calculer la masse d'un litre d'air
Montrer la présence de la pression


Compétences travaillées

1 – Des langages pour penser et communiquer
3 – La formation de la personne et du citoyen
4 – Les systèmes naturels et les systèmes techniques



Introduction

Ballon

On connait quelques propriétés des solides et des liquides, est ce que les gaz possèdent les mêmes propriétés ?


I La place des gaz.

1 Activité

Air liquide.
Air liquide.

Air liquide - correction


2 A retenir

Le volume d'un gaz peut changer car les molécules sont séparées par du vide et qu'elles sont mobiles, on dit que les gaz sont expansibles et compressibles.
Quand on comprime un gaz suffisamment il change d'état et devient liquide, il prend donc moins de place.
On peut ainsi séparer les différents gaz qui composent l'air par distillation en fonction de leur température d'ébullition.


II Quelques propriétés

1 Activité

Propriétés.

Propriétés. - correction


3 A retenir

Les gaz ont une masse, la masse d’un litre d’air sous conditions normales de température et de pression est de 1,23 g.
La pression est la poussée exercée par les molécules contenues dans l'air sur tous les corps et dans toutes les directions.
Plus la température augmente, plus les molécules s'agitent et tapent contre les parois et la pression augmente.
La pression est une grandeur physique qui se mesure avec un manomètre et s'exprime en Pascal (Pa)
La pression atmosphérique normale (25°C) est égale à 1013 hPa
Il existe aussi une autre unité pour la pression, le bar.
Les gaz sont miscibles.

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