Chapitre 1
La chimie des océans change
Savoirs
Associer la nature d’une solution (acide/basique/neutre) à la valeur du pH
Savoir que la dissolution du dioxyde de carbone dans les océans provoque une acidification des océans
Savoirs-faire
Mesurer le pH d’une solution.
Modéliser l'acidification des océans
Compétences travaillées
1 – Des langages pour penser et communiquer
2 - Les méthodes et les outils pour apprendre
3 – La formation de la personne et du citoyen
4 – Les systèmes naturels et les systèmes techniques
Introduction
Une autre conséquence des activités humaines
I Qu'est ce que l'acidité ?
1 Activité
Mesurer l'acidité d'une solution.
Mesurer l'acidité d'une solution. - correction
2 A retenir
Le pH est un nombre compris entre 0 et 14, sans unité. Il permet de mesurer l'acidité ou la basicité de solutions aqueuses.
Il se mesure avec un papier indicateur de pH ou avec un pH-mètre
On ne peut pas mesurer le pH d'une solution qui ne contient pas d'eau !!
Une solution dont le pH est compris entre 0 et 7 est acide, une dont le pH est compris entre 7 et 14 est basique, si le pH est égal à 7, on dit qu’elle est neutre.
Il existe d’autres moyens de mesurer le pH, des composés naturels comme le jus de chou rouge ont la capacité de changer de couleur en fonction du pH.
En réalisant une échelle de teinte, il est possible de déterminer le pH d’une solution.
II Eau de mer et dioxyde de carbone
1 Activité
- correction
2 A retenir
