Chapitre 2 L'eau sur la Terre
Savoirs
Présence d'eau et cycle de l'eau
Quelques propriétés de la matière
Surface libre et propriétés
L'état physique d'un composé dépend de la température
Savoirs-faire
Schématiser le cycle de l'eau
Situer sur un axe gradué l'état physique d'un composé en fonction de sa température
Tracer sur un schéma la surface libre d'un liquide au repos
Compétences travaillées
1 – Des langages pour penser et communiquer
4 – Les systèmes naturels et les systèmes techniques
Introduction
L'eau sur la Terre
I Les ressources en eau dans le monde
1 Activité
Ressources en eau
Ressources en eau - correction
2 A retenir
Il y a beaucoup d’eau sur Terre, elle peut être sous forme solide, liquide ou de gaz.
Cependant, elle n’est pas répartie de façon équitable, il y a des endroits avec beaucoup d’eau (océans) et d’autres avec peu (désert).
Toute cette eau n’est pas potable (beaucoup d’eau salée).
II Le cycle naturel de l'eau
1 Activité
Cycle de l'eau
Cycle de l'eau
Cycle de l'eau - correction
2 A retenir
La quantité d'eau totale sur Terre ne varie pas, elle passe juste d'un état à un autre.
Cycle de l'eau simplifié
III Comment savoir si c'est de l'eau ? ?
1 Activité
Test
Test
Test - correction
2 A retenir
On utilise le sulfate de cuivre anhydre pour détecter la présence d'eau.
De couleur grise/blanche, il devient bleu lorsqu'il s'hydrate en présence d'eau.
Les boissons contiennent toutes de l'eau ainsi que la plupart des aliments que nous consommons.
IV Solide, liquide ou gazeux ?
1 Activité
Propriétés
Propriétés - correction
2 A retenir
Un liquide prend la forme du récipient qui le contient, il n’a pas de forme propre.
La surface libre est la surface d’un liquide au contact avec l’air, lorsqu’il est au repos, elle est toujours plane et horizontale.
La plupart des solides sont indéformables, ils ont une forme propre.
Les gaz occupent tout l’espace qui leur est offert, ils sont expansibles, mais on peut également réduire l’espace qu’ils occupent, ils sont compressibles.
V Solide ou liquide ?
1 Activité
Solide ou liquide ?
Solide ou liquide ?
Solide ou liquide ?- correction
2 A retenir
L'état physique d'un composé dépend de sa température,
il y a une température à laquelle le composé passe d’un état à un autre, c'est une caractéristique d'un composé.
Par exemple, l'eau passe de l'état solide à l'état liquide à 0°C.